باکمال – در گذشته وقتی دانش آموزان وحتی خانواده ها هوس تخمه می کردند ؛ تخمه های موجود در بازار شامل : تخم خربزه ، تخم ژاپنی (تخم هندوانه قرمز رنگ )تخم کدو و تخم آفتاب گردان بود و اغلب دانش آموزان و خانواده ها به علت عدم استطاعت مالی از تخم خربزه یا همان ( دَنه شَم ) استفاده می کردند و تعداد انگشت شماری در شهر قادر بودند تخم کدو یا ژاپنی خریداری کنند .
البته خانواده ها همان خربزه هایی را که در فصل تابستان میل می کردند شم های داخل خربزه یا همان تخم ها را خشک می کردند و لحظاتی در آب خیس و تمیز می کردند و با کمی نمک آغشته و تفت می دادند که خیلی هم خوشمزه بود.
در آن زمان یک مغازه بقالی بود که همه نوع تخمه در مغازه داشت و دانش آموزان دو ریال می دادند و ایشان برای ۲ ریال ، تخمه ها را وزن نمی کرد و می گفت جیبت را بگیر و بچه ها سرجیب خود را می گشودند و صاحب مغازه ، داخل جیبش را پز از تخمه شم (خربزه )
می کرد . البته در این زمان تخم خربزه تفت داده کمتر در مغازه ها دیده می شود و به خاطر اینکه کوچک است و مغز کوچکتری دارد و احتمالا به صرفه نیست که آن را تفت بدهند و بفروشند ، البته بعضی خانواده ها این کار را می کنند و از تخم های خربزه حداکثر استفاده را می برند .
اما امروز در یکی از مغازه ها کاغذی را دیدیم که بر روی یک کیسه تخم آفتابگردان ، قیمتی درج شده بود که واقعا جرأت نمی کنم مبلغ را مطرح کنم چرا که می ترسم دیگران هم همان قیمت را درج کنند . این قیمت با سایر مغازه ها درحد ۳۰۰ تا ۴۰۰ هزار تومان تفاوت داشت .
انتظاری که از باز رسان محترم تعزیرات و صنعت و معدن و جهاد کشاورزی هست این است که نسبت به چنین قیمت هایی حساسیت بیشتری داشتند باشند و جلو این هرج و مرج و افسارگسیختگی قیمت ها را بگیرند . بسیاری با سوء استفاده از وضعیت بلبشوی بازار و با هیاهو ، قیمت ها را خودسرانه بالا می برند به گونه ای که در برخی کالاهای مشابه در بازار ۷۰ تا ۱۰۰ درصد تفاوت قیمت مشاهده می شود .و آنهایی که ارزان تر می دهند و باانصاف هستند . می گویند این قیمت قبل است . و برخی ها هم با قیمت بالا می فروشند و می گویند دفعه بعدی که بیاید از این هم گرانتر خواهد بود و همین حرف دل مردم را خالی می کند که از ترس اینکه گرانتر شود مجبور می شوند آن کالا را حتی به تعداد بیشتری خریداری کنند .
